日菓さんの和菓子

京都を拠点に活躍されている日菓さんのお菓子を

ご縁があって、いただくことができました。

蔵前のSUNNYCLOUDYRAINYという雑貨屋さんで

期間限定で販売されています。

私は「雨」をモチーフにした生菓子を自分用に、

枯山水のような静かな表現が美しい琥珀糖を

プレゼント用に求めました。

情景を想像させるような色合い、かたちに

まずはうっとり。

食べてみると、寒天と白あんの食感の組み合わせが

シンプルにおいしく。

目に美しく、お口にやさしい甘さ。

こころがときめいて満たされるような

お茶の時間を味わいました。